الفجل هو نبات من الفصيلة الصليبية، ويوجد منه أنواع عديدة، أشهرها الفجل الأحمر والفجل الأبيض. الفجل من الخضروات الجذرية، أي أن جذوره هي الجزء المأكول منه.

فوائد الفجل

يتميز الفجل بالعديد من الفوائد الصحية، منها:

• فاتح للشهية.
• يساعد على الهضم.
• يساعد على خفض الكوليسترول.
• يساعد على تقوية جهاز المناعة.
• يساعد على الوقاية من السرطان.